关于“房屋和土地转卖给他人多年后对方起诉到法院这个能赢吗”的问题，首先我们需要明确几个关键点：一是房屋和土地转卖的具体情况，包括转让合同是否合法、有效，以及转让过程中是否存在违约或欺诈等行为；二是对方起诉的具体理由和依据，这决定了案件的性质和可能的法律后果。
接下来，我将从几个角度进行分析：
合同合法性与有效性：
- 如果房屋和土地的转让合同是合法、有效的，且双方在转让过程中均遵守了合同约定，那么对方在多年后起诉的胜算可能不大。因为合法有效的合同对双方均有约束力，除非存在法定或约定的解除、撤销事由，否则合同应当继续履行。
是否存在违约或欺诈行为：
- 如果转让过程中存在违约或欺诈等行为，比如卖方隐瞒了房屋或土地的重要信息，或者未按照合同约定履行相关义务，那么对方作为买方可能有权提起诉讼，要求赔偿损失或解除合同。在这种情况下，对方起诉的胜算将取决于违约或欺诈行为的严重程度以及证据是否充分。
诉讼时效问题：
- 还需要考虑的是诉讼时效问题。根据法律规定，不同类型的诉讼有不同的诉讼时效期间。如果对方在诉讼时效期间内未提起诉讼，那么其诉讼请求可能因超过诉讼时效而被法院驳回。
具体案件情况：
- 每个案件都有其独特的事实和法律背景。因此，要准确判断对方起诉的胜算，还需要具体分析案件的具体情况，包括双方当事人的证据、法律规定以及法院的裁判倾向等。
综上所述，无法简单地给出“对方起诉能否赢”的明确答案。这取决于多种因素，包括合同合法性与有效性、是否存在违约或欺诈行为、诉讼时效问题以及具体案件情况等。如果你面临这样的情况，建议尽快咨询专业律师，以便根据你的具体情况提供针对性的法律建议和应对策略。