关于电商何时开始交税的问题，这实际上取决于具体的国家、地区以及电商的具体业务类型。以下是一些概括性的信息：

对于我国而言，跨境电商零售进口的税制在2016年4月8日已经发生了调整。自那日起，跨境电子商务零售进口商品不再按邮递物品征收行邮税，而是改为按货物征收关税和进口环节增值税、消费税。这一调整旨在推动跨境电商的健康发展，并明确了跨境电商零售进口商品的贸易属性。在此税制下，购买跨境电商零售进口商品的个人被视为纳税义务人，而电子商务企业、电子商务交易平台或物流企业则承担代收代缴的义务。

至于其他类型的电商业务，如国内的电商平台销售商品，通常需要根据国家的税收法规进行纳税。这包括增值税、企业所得税等，具体纳税时间和方式可能因地区和具体业务而有所不同。一般来说，电商平台在销售商品或提供服务时，会根据税法规定计算和缴纳相应的税款。

对于其他国家，如日本，电商平台的税收制度也有其特定的规定。例如，日本政府预定于2024年6月起实施《令和6年税制修正案》，对通过应用程序商店等平台向日本消费者销售数字产品或服务的外国企业进行消费税的征收。这显示了不同国家对于电商平台税收制度的差异性和动态性。

综上所述，电商何时开始交税以及交税的具体方式取决于多种因素，包括国家、地区、业务类型以及税法规定等。因此，对于具体的电商业务而言，建议咨询当地的税务机构或专业税务顾问，以获取准确和详细的税务指导和建议。