欠款超过3年仍然可以起诉。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 诉讼时效的规定：

   • 根据《民法典》的规定，一般民事纠纷的诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 这意味着，从你知道或应当知道对方欠款之日起，你有3年的时间来向法院提起诉讼。

2. 诉讼时效的中断与中止：

   • 中断：在诉讼时效期间内，如果你向债务人主张过权利（如通过书面催款、起诉等方式），或者债务人同意履行义务，那么诉讼时效会中断，并重新计算3年。
   • 中止：在诉讼时效期间的最后6个月内，如果因不可抗力等法定障碍导致你无法行使请求权，诉讼时效会中止。等中止时效的原因消除后，诉讼时效继续计算。

3. 超过诉讼时效的后果：

   • 如果你超过了诉讼时效，对方可以提出时效抗辩，法院可能会不支持你的诉讼请求。
   • 但这并不意味着你完全丧失了胜诉权。如果你能证明存在诉讼时效中断、中止等情形，或者对方自愿履行，你仍然有可能赢得诉讼。

4. 实际操作的建议：

   • 在决定起诉之前，你应尽可能收集能够证明诉讼时效中断、中止或延长的相关证据。
   • 如果你对如何起诉、如何收集证据等问题感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。

综上所述，欠款超过3年仍然可以起诉，但需要注意的是，在实际操作中应充分考虑诉讼时效的相关规定及可能影响，并采取相应的措施来维护自己的合法权益。