针对您提出的“欠钱不还1000元怎么起诉”的问题，以下是详细且有条理的解答步骤：
一、确定管辖法院
首先，您需要确定向哪个法院提起诉讼。根据“原告就被告”的原则，通常应向被告住所地的基层人民法院提起诉讼。如果被告住所地与经常居住地不一致，那么由经常居住地人民法院管辖。
二、准备诉讼材料
起诉状：在起诉状中，您需要明确原告（即您自己）和被告（欠钱的人）的基本信息，包括姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。同时，阐述您的诉讼请求，如要求被告偿还欠款1000元及可能产生的诉讼费等。在事实和理由部分，详细阐述借款的经过、还款约定以及对方未还款的情况。
证据材料：收集并整理所有能证明对方欠款的证据，如借条、欠条、借款合同等书面证据，以及转账记录（银行转账、微信、支付宝等）作为款项交付的证明。此外，聊天记录、通话录音等也能体现双方关于借款和还款的沟通，可作为辅助证据。
原告身份证明：提供您的身份证原件及复印件。
三、提交起诉材料并缴纳诉讼费用
将起诉状（按被告人数+1份提供）和证据材料提交给管辖法院的立案庭。法院会对您的材料进行审查，如果符合立案条件，会受理并出具受理通知书。随后，您需要按规定缴纳诉讼费用。对于标的额为1000元的案件，诉讼费通常为50元。如果适用简易程序或调解结案，费用可能会减半收取。如果您经济困难，还可以申请缓交、减交或免交诉讼费用。
四、等待开庭通知
法院确定开庭时间后，会向双方当事人送达开庭传票。在等待期间，请确保您的电话畅通，以便及时接收法院的通知。
五、参加庭审
在庭审当天，您需要按时到达法院并参加庭审。庭审程序包括书记员查明当事人到庭情况、审判长核对身份、宣布案由和审判人员名单、告知诉讼权利义务等。在法庭调查和辩论环节，您将有机会陈述自己的诉讼请求和事实理由，并出示证据进行质证。同时，您也需要听取对方的答辩和意见，并进行辩论。
六、等待判决结果
庭审结束后，法院会根据庭审情况和证据作出判决。简易程序案件一般在立案之日起三个月内审结，普通程序案件一般在六个月内审结。判决书下达后，如果被告未履行还款义务，您可以在判决生效后两年内申请强制执行。
七、执行判决
如果被告未在判决书规定的履行期限内履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来实现您的债权，如查询、冻结、划拨银行存款以及查封、扣押、拍卖财产等。
最后，如果您在起诉过程中遇到任何复杂法律问题或不确定如何操作，建议咨询专业律师以获取准确的指导和帮助。