当您的电动车保险被拒赔时，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

一、与保险公司深入协商

首先，建议您直接与所投保的保险公司进行深入的沟通和协商。您可以详细阐述自己的理赔需求，以及对保险公司处理此次理赔案件的方式和结果的看法。同时，针对保险公司可能提出的拒赔理由，您应提供充分、确凿的证据与依据来支持您的观点。例如，事故现场的影像资料、事故调查报告、就医诊治过程中的相关病历等，这些都是非常有力的证据。

二、向银保监管理部门投诉

如果与保险公司的协商未能达成共识，您可以拨打由中国保监会设立的全国统一维权服务热线电话12378进行投诉。在投诉时，请确保您能够提供有力且有效的证据来支持您的主张。银保监管理部门会对您的投诉进行调查，并在必要时对保险公司进行监管和调解，以保护消费者的合法权益。

三、寻求法律途径

如果以上两种方式都未能解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询专业的律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。在必要时，您可以向人民法院提起诉讼，由法院对保险理赔纠纷进行裁决。请注意，在诉讼过程中，您需要保留好所有相关证据，并遵循法律程序。

四、注意理赔时效

另外，您还需要注意电动车保险的理赔时效。一般来说，保险理赔时效为2年。如果理赔时效过期，可能会面临诸多问题。因此，在处理保险拒赔问题时，请务必尽快采取行动，并妥善保留所有相关证据。

综上所述，当您的电动车保险被拒赔时，您可以通过与保险公司协商、向银保监管理部门投诉以及寻求法律途径等方式来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，并遵循法律程序。希望这些建议能对您有所帮助。