民间借贷不还钱，法院是会受理的。以下是对这一问题的详细解答：

一、法院受理条件

在民间借贷纠纷中，若债务人违约不还钱，债权人可以向法院起诉。只要申请符合《中华人民共和国民事诉讼法》所规定的起诉条件，法院将予以立案受理。具体来说，起诉条件包括：

1. 原告资格：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织，即债权人。
2. 明确被告：需提供债务人的详细信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等。
3. 具体诉讼请求和事实、理由：诉讼请求通常包括要求债务人偿还本金及利息等，事实和理由部分需详细说明借款经过，并附上相关证据。
4. 管辖范围：属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

二、法院审理流程

一旦法院接收案件，将按照相关法律条款以及当事人提供的证据来进行审查与判断，以确定是否存在实质性的借贷关系、借款金额具体是多少、双方对利息的约定等重大事项。审理流程一般包括：

1. 提交起诉状及证据：债权人需向法院提交起诉状及相关证据材料。
2. 法院审查：法院在收到材料后，将在规定时间内进行审查，决定是否立案。
3. 开庭审理：若立案，法院将安排开庭审理，双方需准时参加庭审，并提供证据支持各自的主张。
4. 法院裁决：法院将依据事实真相和法律规定做出公正裁决。若债务人未能按照判决书的要求履行义务，债权人有权向法院申请强制执行。

三、可能面临的法律后果

1. 民事责任：若债务人被判定需偿还债务而拒不执行，法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，甚至可能被追究刑事责任。
2. 刑事责任：在特定情况下，如债务人构成诈骗罪等，可能面临刑事处罚。

综上所述，民间借贷不还钱时，法院是会受理并审理此类案件的。因此，建议债权人在遇到债务纠纷时，及时通过法律途径维护自己的合法权益。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。