水利工程居间费的点数并不是固定统一的，它受到多种因素的影响，并且需要双方协商约定。一般来说，在我国的工程居间费中，3至5个点是比较常见的范围，但具体点数可以根据工程的规模、类型、地区差异以及居间服务的复杂程度等因素来灵活确定。

首先，从法律角度来看，《中华人民共和国民法典》为工程居间费的合法性提供了明确的法律基础。居间合同必须是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫等导致合同可撤销的情形。同时，居间行为也必须在法律许可的范围内进行，如果居间行为本身违反法律法规，那么整个居间合同可能被认定无效，居间费也无法得到法律支持。

其次，居间费的合理性也是非常重要的。虽然法律没有明确规定具体的居间费点数，但居间费应当合理，不应严重偏离市场正常水平。过高的居间费可能被视为显失公平或存在其他不合理情形，这在实际操作中可能会引发纠纷和法律风险。

因此，在协商水利工程居间费的点数时，双方应充分考虑项目的实际情况和市场条件，确保点数的合理性。同时，建议在签订居间合同时，明确约定居间费的比例、支付方式、支付时间等关键条款，以避免后续纠纷。并且，合同内容应符合相关法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。

总的来说，水利工程居间费的点数并不是一成不变的，而是需要根据具体情况来灵活确定。在协商和签订合同时，双方应秉持公平、合理、合法的原则，确保居间费的约定既符合市场规律，又能有效保障双方的权益。