对于“楼下下水管道油垢堵了，楼上是否承担费用”的问题，这确实需要根据具体情况来判断。以下是我的详细分析：

结论前置：楼下下水管道堵塞的费用承担，需根据堵塞原因及责任归属来确定。若是共用管道因正常使用导致的堵塞，楼上业主通常需共同承担费用；若是某一户或第三方导致，则由该责任方承担；若是物业责任，则由物业承担。

详细分析：

1. 共用下水管道堵塞：

   • 正常使用导致的堵塞：依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主对建筑物专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利，并承担相应义务。因此，对于楼栋的共用下水管道，若堵塞是由于各户在正常使用过程中排放的油垢、杂物等共同作用导致的，维修费用应由业主按照各自专有部分面积所占比例进行分摊。
   • 某一户原因导致堵塞：若能明确证明下水管道堵塞是由某一户单独的原因造成的，如该户私自倾倒大量油垢或难以溶解的异物，导致下水管道堵塞，则该户应承担全部维修费用。此行为构成对其他业主共有设施正常使用权益的侵权，需承担损害赔偿责任。

2. 自用下水管道堵塞：

   • 对于业主自用的下水管道堵塞，因其属于业主的专有部分，维修费用应由该业主自行承担，与其他业主无关。

3. 物业服务企业的责任：

   • 根据《物业管理条例》和《中华人民共和国民法典》的规定，物业服务企业有责任管理建筑区划内的建筑物及其附属设施，包括公用下水管道。若物业服务合同明确约定了物业服务企业对共用下水管道的维护责任，且堵塞是因物业未履行该义务（如未及时疏通、维护）导致的，则物业应承担维修费用或相应的赔偿责任。

4. 第三方的责任：

   • 若公用下水管道的堵塞是由于第三方的不当行为，如故意丢弃大块垃圾、擅自改动管道结构等导致的，该第三方应承担相应的赔偿责任。

处理建议：

在处理此类纠纷时，建议首先通过专业的管道疏通人员进行检查，确定堵塞的具体位置和原因。同时，物业也应积极参与排查工作，明确责任归属。各方应基于事实和法律规定进行沟通协商，明确责任后再进行费用分摊和维修工作。若无法协商一致，可通过调解、诉讼等法律途径解决，并注重收集相关证据以支持自身主张。

综上所述，楼下下水管道油垢堵了，楼上是否承担费用需根据具体情况来判断。在实际操作中，应综合考虑各方面因素，确保处理结果的公正性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。