审查起诉之日是指人民检察院正式对公安机关移送起诉的案件或自行侦查终结的案件进行审查，以依法决定是否对犯罪嫌疑人提起公诉、不起诉或是补充侦查的诉讼活动开始的那一天。

具体来说：

1. 审查起诉之日的确定：

   • 当公安机关经过侦查，认为犯罪事实清楚，证据确实、充分，且犯罪嫌疑人应当依法追究刑事责任时，会将案件移送至人民检察院。人民检察院收到案件材料并正式启动审查工作的那一天，即为审查起诉之日。
   • 对于检察院自行侦查终结的案件，其正式开始审查的日期也视为审查起诉之日。

2. 审查起诉之日的重要意义：

   • 计算审查起诉期限的起点：人民检察院对于公安机关移送起诉的案件，需要在一定的期限内作出决定。这一期限的计算就是从审查起诉之日开始的。对于普通案件，通常是一个月；对于重大、复杂的案件，可以延长十五日；若犯罪嫌疑人认罪认罚且符合速裁程序适用条件，则应在十日以内作出决定；对可能判处的有期徒刑超过一年的，可延长至十五日。
   • 保障犯罪嫌疑人权利：从审查起诉之日起，犯罪嫌疑人有权委托辩护人，以确保其合法权益得到有效维护。这一日期明确了犯罪嫌疑人开始享受一系列诉讼权利保障的起始时间。
   • 案件进程的关键节点：审查起诉之日标志着案件从侦查阶段正式过渡到审查起诉阶段。此后，人民检察院将对案件的事实、证据、法律适用等进行全面而细致的审查，以决定是否向人民法院提起公诉。这一环节对于整个刑事诉讼的走向具有决定性意义。

综上所述，审查起诉之日在刑事诉讼过程中具有至关重要的法律意义和实践影响。它不仅是案件审查起诉期限计算的起点，也是犯罪嫌疑人权利保障的开始，更是案件进程中的一个关键节点。