关于“用身份证是否可以查所有医院的就诊记录”这个问题，首先我们要明确的是，这主要取决于各个地区或医院是否建立了相应的电子健康档案系统，并且这些系统是否实现了全国或区域性的联网。

从您提供的参考信息中，我们可以看到云南正在为每一位公民建立电子健康档案，并且有计划实现全国联网。这意味着，在云南地区，未来有可能通过报身份证号来查询个人的健康档案，其中包括了在各个医疗机构的就诊记录。然而，这只是一个地区的案例，并不能代表全国所有地区都已经实现了这样的功能。

另外，西安的14家市级医疗机构实现了“无卡化”就医，患者可以用身份证完成挂号、就诊、检查等全部流程。这同样说明了在这些特定的医疗机构内，患者的就诊信息是与身份证绑定的，医生可以查看患者的病史资料。但是，这并不等同于说用身份证就可以在所有医院查到就诊记录，因为这还取决于这些医院是否共享了患者的就诊信息，以及是否有相应的系统支持。

总的来说，用身份证是否能查所有医院的就诊记录，目前并没有一个统一的答案。这取决于多个因素，包括地区、医院、电子健康档案系统的建设情况，以及信息共享的程度等。在某些地区或特定的医疗机构内，可能已经实现了通过身份证查询就诊记录的功能；但在其他地区或医院，可能还需要进一步的系统建设和信息共享才能实现这一目标。

因此，如果您有查询就诊记录的需求，建议您先咨询当地的卫生行政部门或相关医疗机构，了解具体的查询方式和可行性。