《中华人民共和国民事诉讼法》第八十一条的内容是：在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，当事人可以在诉讼过程中向人民法院申请保全证据，人民法院也可以主动采取保全措施。因情况紧急，在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，利害关系人可以在提起诉讼或者申请仲裁前向证据所在地、被申请人住所地或者对案件有管辖权的人民法院申请保全证据。证据保全的其他程序，参照适用本法第九章保全的有关规定。
这一法条主要规定了证据保全的相关内容，包括证据保全的申请条件、申请主体、申请时间以及保全措施等。具体来说：
申请条件：证据可能灭失或者以后难以取得。这是申请证据保全的前提条件，即当事人或利害关系人必须提供充分的理由和证据，证明某一证据存在灭失或难以取得的风险。
申请主体：在诉讼过程中，当事人可以向人民法院申请保全证据；在提起诉讼或申请仲裁前，利害关系人也可以向人民法院申请保全证据。这里的“当事人”指的是诉讼案件的原告、被告等诉讼参与人，“利害关系人”则是指与案件有利害关系，但可能尚未成为诉讼当事人的主体。
申请时间：在诉讼过程中，当事人可以随时向人民法院申请保全证据；而在提起诉讼或申请仲裁前，利害关系人必须在情况紧急，且证据可能灭失或难以取得的情况下，才能向人民法院申请保全证据。
保全措施：人民法院在收到申请后，可以主动采取保全措施，如查封、扣押、拍照、录音、录像等，以确保证据的真实性和完整性。同时，人民法院也可以责令当事人或利害关系人提供担保，以确保保全措施的合法性和有效性。
其他程序：证据保全的其他程序，如申请的审查、保全措施的执行、保全的解除等，均参照适用本法第九章保全的有关规定。这意味着，证据保全作为诉讼保全的一种特殊形式，其程序规定与诉讼保全具有相似性。
综上所述，《中华人民共和国民事诉讼法》第八十一条为当事人和利害关系人提供了在证据可能灭失或难以取得的情况下，通过申请证据保全来维护自身合法权益的法律途径。