物业公司代收水费，没有权利停水。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律关系明确：

   • 供水合同的双方一般是业主与供水企业，物业仅起到代收代缴的作用。物业并非供水合同的直接当事人，因此无权直接采取停水措施。

2. 物业职责限制：

   • 虽然物业可能基于管理服务协议对小区公共区域的用水设施有一定管理职责，但停水涉及业主的基本生活权益，不能随意为之。物业应依法依规履行职责，保障供用水秩序和业主权益。

3. 催缴流程规定：

   • 若业主欠费，物业应按规定流程催缴，如通过催告、提起诉讼或申请仲裁等方式，而不是直接停水。直接停水可能违反相关法律法规以及合同约定，侵害业主的合法权益。

4. 特殊情况处理：

   • 若因供水设施维修等原因需停水，物业应提前通知业主，并按规定时间恢复供水。此外，业主也应按时缴纳水费，避免欠费产生纠纷。

5. 法律后果提示：

   • 物业擅自停水可能面临法律责任，包括赔偿业主因此遭受的损失。业主遇到物业以代收水费为由停水的情况，可向供水企业反映，要求恢复供水，并可通过业主委员会等组织与物业沟通协商，维护自身权益。

综上所述，物业公司代收水费时，没有权利擅自停水。物业应依法依规进行催缴和管理，保障业主的合法权益。若业主对物业的行为有异议，可直接向我咨询，我将提供专业的法律建议和支持。