对于“汽车买了保险碰到人，人死了要坐牢吗”这个问题，关键在于事故责任的认定以及是否构成交通肇事罪。以下是对此问题的详细解答：

一、事故责任认定

1. 主要或全部责任：

   • 如果驾驶人在事故中负主要或全部责任，并且造成一人死亡或者三人以上重伤，那么这种行为就构成了交通肇事罪。在此情况下，驾驶人可能会面临刑事处罚，即有可能需要坐牢。
   • 即使车辆已经投保了保险，也不能免除驾驶人应承担的刑事责任。

2. 同等责任：

   • 如果驾驶人对事故负同等责任，并且造成了三人以上死亡等严重情形，同样可能会构成交通肇事罪，并面临刑事处罚。

3. 无责任或次要责任：

   • 如果驾驶人在事故中无责任或仅负次要责任，那么通常不构成犯罪，因此无需坐牢。但是，驾驶人可能仍然需要承担民事赔偿责任。

二、民事赔偿责任

• 在任何情况下，如果事故造成了人员伤亡或财产损失，驾驶人（或车主）都需要承担相应的民事赔偿责任。
• 赔偿责任会先由保险公司在交强险责任限额范围内予以赔偿。如果交强险的赔偿限额不足以覆盖全部损失，那么超出部分将按照事故责任比例进行分担。如果驾驶人负有责任，那么可能需要通过商业险或者个人财产来承担这部分赔偿责任。

三、其他影响因素

• 如果驾驶人构成交通肇事罪，但积极赔偿被害人家属并获得谅解，或者有自首、立功等情节，那么在量刑时可能会从轻或减轻处罚。

综上所述，汽车买了保险后如果碰到人并导致人员死亡，是否需要坐牢主要取决于事故责任的认定以及是否构成交通肇事罪。如果驾驶人负有主要或全部责任，并且造成了严重后果，那么可能会面临刑事处罚。同时，无论事故责任如何划分，驾驶人都需要承担相应的民事赔偿责任。因此，建议驾驶人在行车过程中一定要遵守交通规则，确保行车安全，以避免类似事故的发生。