微信转账扣款，即使微信转账记录已删除，银行也通常能查出来转给谁。因为微信转账虽然删除了记录，但只要是通过银行卡进行的转账，银行系统就会保留交易记录。这些记录至少会保留二年备查，所以你可以向银行申请查询。

具体来说，你可以携带身份证和银行卡到银行柜台申请打印交易流水，或者通过银行的网上银行、手机银行等渠道查询交易记录。在查询时，你需要提供相关的身份验证信息，以确保查询的合法性。

如果银行查询结果显示转账信息不明确或有疑问，你还可以考虑联系微信客服，看是否能通过微信的交易记录恢复或查询功能获取更多信息。不过，这通常需要你提供一些必要的身份验证和交易信息。

总的来说，虽然你删除了微信转账记录，但银行仍然有途径帮你查出来转给了谁。如果你在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。