首先，需要指出的是，沙俄与中国签订的不平等条约主要发生在近代历史上，这些条约通常是在不平等、不公正的背景下签订的，对中国造成了深远的影响。然而，这些历史问题并非我作为专业律师所专注的婚姻家庭、刑事辩护、合同纠纷、经济纠纷、劳动纠纷等法律领域。不过，既然您提出了这个问题，我会尽力从历史和法律的角度给出一些概述性的回答。
沙俄与中国签订的不平等条约主要包括：
《瑷珲条约》：该条约是清朝政府和沙俄之间签订的不平等条约之一，导致了中国黑龙江以北、外兴安岭以南大片领土的割让。
《北京条约》：包括《中俄北京条约》等，这些条约进一步确认了沙俄对中国领土的侵占，并涉及了领土割让、赔款等不平等条款。
《勘分西北界约记》：该条约是清朝政府和沙俄之间关于中国西北部边界的划分条约，也是不平等条约之一，导致了中国大片领土的丧失。
这些不平等条约的签订，往往是在中国处于弱势地位、国际环境不利的情况下被迫接受的。它们对中国的主权和领土完整造成了严重的损害，是中国近代史上的重要历史事件。
然而，需要强调的是，这些不平等条约已经成为历史，现代国际法和中国法律均不承认这些不平等条约的合法性。在现代国际关系中，国家之间的交往应遵循平等、互利、尊重主权和领土完整等原则。
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