欠别人钱打的是收条，别人是可以起诉你的。但具体能否胜诉，取决于收条的内容以及其他相关证据。
收条的性质：
- 收条通常只能证明当事人之间发生了给付与收取财产的事实，它并非债的必然凭证，不能直接证明当事人之间存在债权债务关系。
- 如果收条上未明确写明是借款的收条，仅凭收条来认定债权债务关系可能会证据不足。
起诉的可能性与胜诉条件：
- 尽管收条本身可能不足以证明债权债务关系，但对方仍然可以基于收条向法院提起诉讼。
- 要想胜诉，原告需要提供其他证据来佐证债权债务关系的存在，如转账记录、聊天记录、证人证言等。
- 如果收条内容清晰，明确写出了欠款金额、欠款事由等内容，且与其他证据相互印证，那么起诉成功的概率会相对较大。
法律建议：
- 如果你确实欠对方钱款，建议主动与对方沟通，协商还款事宜，避免不必要的法律纠纷。
- 如果你认为收条不能证明债权债务关系，或者对方提供的证据不足，你可以在诉讼过程中积极应诉，提出抗辩。
综上所述，欠别人钱打的是收条，对方是有权起诉你的。但具体能否胜诉，取决于双方提供的证据以及法院对证据的认定。因此，在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静，理性沟通，并尽可能收集相关证据以支持自己的主张。