不能仅凭转账记录和同案人员指认就定经营者组织卖淫。下面我详细为您解释：

1. 转账记录的局限性：

   • 转账记录只能证明资金往来，不能直接证明这些资金往来与卖淫活动有关。在刑事案件中，证据需要具有直接性、关联性和合法性，而单一的转账记录往往无法满足这些要求。
   • 转账可能因多种原因产生，如正常的经济交易、借款、还款等，因此不能仅凭转账记录就断定存在卖淫行为。

2. 同案人员指认的可靠性问题：

   • 同案人员的指认虽然可能提供一定的线索，但其可靠性需要谨慎评估。同案人员可能出于各种动机（如减轻自己的罪责、报复他人等）而作出不实的指认。
   • 在没有其他证据支持的情况下，仅凭同案人员的指认是不足以定罪的。

3. 组织卖淫的定罪标准：

   • 组织卖淫是指以招募、雇佣、纠集等手段，管理或者控制他人从事卖淫的行为。要构成组织卖淫罪，需要满足多个要件，包括主观上的故意、客观上的组织行为以及卖淫事实的存在等。
   • 因此，要定罪组织卖淫，除了转账记录和同案人员指认外，还需要收集其他证据，如卖淫场所的监控录像、卖淫人员的证言、相关人员的通话记录等，以形成完整的证据链。

综上所述，只有转账记录和同案人员指认是不足以定经营者组织卖淫的。在刑事案件中，证据的收集和审查需要严格遵循法律程序，确保证据的合法性、真实性和关联性。如果您面临类似问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。