在货物买卖合同纠纷中，关于“货不对版是投诉委托方还是被委托方”的问题，首先我们要明确合同中的委托方和被委托方的角色以及各自的责任。

一般来说，委托方是提出购买需求、委托他人进行购买或代理的一方，而被委托方则是接受委托、负责实际购买或提供货物的一方。在货不对版的情况下，即提供的货物与合同约定的不符，我们需要从以下几个方面来分析责任归属和投诉对象：

1. 合同约定：

   • 首先，应仔细审查合同中的条款，特别是关于货物描述、质量标准、验收标准等关键条款。
   • 如果合同中明确规定了货物的具体规格、型号、品牌等，并且被委托方提供的货物与这些规定不符，那么责任通常在被委托方。

2. 履行过程：

   • 考察被委托方在合同履行过程中的行为，是否按照委托方的指示和合同要求去采购或提供货物。
   • 如果被委托方未按照指示行事，或者存在疏忽、欺诈等行为导致货不对版，那么被委托方应承担相应责任。

3. 验收环节：

   • 委托方在收到货物后，应及时进行验收，检查货物是否符合合同约定。
   • 如果委托方在验收时未发现货不对版，但后续使用过程中发现问题，且能证明是被委托方的责任，那么仍可以追究被委托方的责任。

综上所述，在货不对版的情况下，通常应投诉被委托方。因为被委托方是负责实际提供货物的一方，有义务确保货物符合合同约定的标准和要求。如果确实存在货不对版的问题，委托方可以依据合同条款要求被委托方承担违约责任，包括退货、换货、赔偿损失等。

当然，具体责任归属还需要根据合同的详细内容和实际情况来判断。如果委托方在合同履行过程中也有过错，如未明确指示、未及时验收等，那么也可能需要承担一定的责任。因此，在处理此类纠纷时，建议委托方和被委托方都保留好相关证据，以便在必要时进行维权或抗辩。