职工医保在异地和本地两个省市同时使用的需求，通常涉及到医保关系的转移接续。以下是根据您提供的信息整理出的详细解答：

一、医保关系转移接续的基本概念

医保关系转移接续是指职工医保或居民医保参保人员因跨统筹区就业、户籍或常住地变动等，需要按规定办理医保关系的转移手续，以确保跨统筹地区流动人员的医保权益得到连续保障。

二、办理流程

1. 确认转出地和转入地的医保政策：

   • 在办理医保关系转移接续前，首先需要了解转出地和转入地的医保政策，包括是否支持医保关系转移、转移的具体条件、所需材料等。

2. 提交转移申请：

   • 参保人员需携带有效身份证件或社保卡，前往转出地的医保经办机构提出医保关系转出申请。
   • 同时，也可以在网上通过相应的办事平台或APP提交转出申请，如福建省的参保人员可以通过“闽政通APP”或“福建医疗保障”微信小程序进行线上申请。

3. 转出地经办机构处理：

   • 转出地经办机构在收到申请后，会审核参保人员的医保缴费记录和个人账户余额。
   • 审核通过后，经办机构会在规定时间内（如福建省规定为8个工作日内）完成医保关系的转出，并生成《参保人员基本医疗保险信息表》。
   • 如果有个人账户余额，还会办理余额划转手续。

4. 转入地经办机构接收：

   • 转入地经办机构在收到转出地传来的《参保人员基本医疗保险信息表》和个人账户余额（如有）后，会进行核对。
   • 核对无误后，转入地经办机构会在规定时间内（如福建省规定为5个工作日内）完成医保关系的转入，并根据转入地的医保政策为参保人员提供相应的医保待遇。

5. 待遇衔接：

   • 医保关系转移接续完成后，参保人员的医保待遇会按照转入地的政策进行衔接。
   • 如果在转移过程中医保关系未中断，则按规定衔接医保待遇；如果中断，则根据中断时间和补缴情况来确定待遇衔接方式。

三、注意事项

• 医保关系转移接续的具体流程和时间可能因地区而异，建议参保人员提前咨询转出地和转入地的医保经办机构或相关部门。
• 在办理医保关系转移接续时，请确保提供的个人信息和申请材料真实、准确、完整。
• 如果转出地和转入地尚未开通转移接续联网跨省办理的服务，可能需要通过邮寄纸质表的方式办理。

综上所述，职工医保在异地和本地两个省市同时使用的需求可以通过医保关系转移接续来实现。但需要注意的是，具体的办理流程和时间可能因地区而异，建议参保人员提前了解并咨询相关政策和流程。