住房公积金管理中心或银行经办柜台的办公时间通常遵循周一至周五的常规工作日安排，即周一至周五上午9:00至下午16:30（或17:00，具体时间可能因地区而异），周末及法定节假日一般不办公。然而，需要注意的是，不同地区的住房公积金管理中心可能存在差异，有些地方可能会提供周六的延时服务，如北京住房公积金管理中心的部分管理部就在周六提供一定时段的延时服务。

因此，要准确了解您所在地区的住房公积金管理中心或银行经办柜台的周六周日是否上班，建议您直接访问当地住房公积金管理中心的官方网站或咨询当地的公积金服务热线，以获取最准确和最新的办公时间信息。这样，您可以根据这些信息合理安排您的时间，避免在不办公的时间前往办理业务。