增值税发票主要指的是在增值税的征收管理过程中所使用的发票，它具体分为增值税专用发票和增值税普通发票两种。其中，您所询问的增值税专用发票，是增值税一般纳税人（即一般纳税人）在销售货物或者提供应税劳务时开具的发票。

这种发票对于购买方来说非常重要，因为它不仅是支付增值税额的凭证，还可以按照增值税的有关规定，作为抵扣增值税进项税额的依据。也就是说，当您作为企业购买商品或接受服务并支付了增值税时，如果您收到了增值税专用发票，那么您可以在后续的税务申报中，用这张发票来抵扣您应该缴纳的增值税额，从而降低您的税负。

此外，增值税专用发票还实行最高开票限额管理，这是为了防止发票的滥用和税收的流失。最高开票限额是指单份专用发票或货运专票开具的销售额合计数不得达到的上限额度，这个额度是由税务机关根据纳税人的实际情况进行审批的。

总的来说，增值税专用发票是增值税征收过程中的一种重要凭证，它对于保障税收的公平性和防止税收流失具有重要意义。如果您在经营过程中需要开具或接收增值税专用发票，建议您咨询当地的税务机关或专业的税务顾问，以确保您的操作符合税收法规的要求。