开洗脚店是需要交税的。洗脚店作为服务行业的一种，属于“桑拿、按摩、沐浴、沐足”类别，在税务上通常需要按照相关规定缴纳税款。

首先，根据我国的税收法规，个体工商户、个人独资企业投资人和合伙企业的个人合伙人取得的经营所得，都需要依法缴纳个人所得税。洗脚店如果以个体工商户的形式经营，那么其经营所得就需要按照个人所得税法的规定进行申报和缴纳。

其次，具体的税率和税收政策可能会因地区和行业而有所不同。例如，在某些地区，可能会根据行业的特定情况制定相应的行业所得率表，作为核定征收个人所得税的依据。此外，国家还可能出台一系列税收优惠政策，以支持小微企业和个体工商户的发展。例如，目前就有政策规定，对个体工商户年应纳税所得额不超过一定金额的部分，可以减半征收个人所得税。

因此，开洗脚店是需要交税的，但具体的税额和税收政策可能会因地区和具体情况而有所不同。建议洗脚店的经营者在开业前咨询当地的税务部门或专业税务机构，以了解详细的税务规定和申报流程，确保合法合规地经营并缴纳税款。