在父母在世的情况下，一般不可以将未成年孩子改为户主。以下是对此结论的详细解释：
户籍管理规定：根据我国现行的户籍管理规定，户主通常是由具有完全民事行为能力的成年人担任，负责家庭户籍的相关事务。未成年孩子由于尚未成年，不具备完全民事行为能力，因此不符合担任户主的条件。
家庭关系与法定监护人：在家庭中，父母是未成年孩子的法定监护人，负责孩子的抚养、教育和保护。户主的角色通常与家庭的经济、管理等方面相关联，由父母或其他具有完全民事行为能力的成年家庭成员担任更为合适。
特殊情况处理：虽然一般情况下未成年孩子不能担任户主，但在某些特殊情况下，如父母因故无法履行监护职责，且孩子已接近成年或具备特殊能力，可能需要根据具体情况进行特殊处理。然而，这仍然需要遵循相关法律法规和程序，并不能简单地直接将孩子改为户主。
综上所述，根据我国的户籍管理规定和家庭关系原则，父母在世时一般不可以将未成年孩子改为户主。如有相关需求或疑问，建议咨询当地公安机关户籍管理部门或专业律师以获取更准确的指导和帮助。