法院判决书下来后，被告还钱了，一般不需要再单独写交接单。因为法院的判决书本身就是一个具有法律效力的文件，它明确了双方的权利和义务。当被告按照判决书的要求履行还款义务后，这本身就意味着债权债务关系的终结。

不过，在实际操作中，为了更清晰地记录还款情况，避免后续可能出现的纠纷，双方也可以自愿选择签订一个还款确认书或者收据之类的文件，来明确还款的具体金额、时间等细节。这样的文件虽然不是法律强制要求的，但在某些情况下，它可以作为一个额外的证据，来证明还款事实的存在。

总的来说，是否需要写交接单，主要取决于双方的具体情况和意愿。但无论如何，只要被告按照判决书的要求履行了还款义务，那么债权债务关系就已经得到了解决。如果你还有其他相关的法律问题，可以直接向我咨询。