再婚中的一胎二胎定义，主要基于再婚夫妻双方的生育情况来确定，以下是对此的详细解释：
一胎的定义：
- 对于再婚夫妻中的任一方，如果其在之前的婚姻中未生育过子女，那么在再婚后的第一次生育，即被视为一胎。
- 如果再婚夫妻中的一方在之前的婚姻中已经生育过子女，但另一方未生育，且双方再婚后共同生育的第一个子女，对于未生育过的一方来说，也可以被视为其在这段婚姻中的“一胎”，但对于已经生育过的一方，则根据其实际生育情况来确定。
二胎的定义：
- 对于再婚夫妻，如果双方在之前的婚姻中均未生育过子女，那么再婚后的第二次生育，即被视为二胎。
- 如果再婚夫妻中的一方在之前的婚姻中已经生育过一个或多个子女，而另一方未生育，那么双方再婚后共同生育的第二个子女，对于未生育过的一方来说，是其在这段婚姻中的“二胎”，而对于已经生育过的一方，则同样根据其实际生育情况来确定。
- 还有一种情况是，如果再婚夫妻中的双方在之前的婚姻中都各自生育过子女，那么他们再婚后的生育，无论对于哪一方，都将是其生育史上的“额外”子女，即对于各自来说的“二胎”或更多。
需要注意的是，这里的“一胎”、“二胎”定义是基于再婚夫妻双方的生育情况，以及他们在各自之前婚姻中的生育史来综合判断的。在实际操作中，可能会涉及到户口登记、计划生育政策等相关问题，建议再婚夫妻在生育前咨询当地相关部门，以确保符合相关规定。
如果你在这方面有具体的法律问题或疑惑，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况给出更详细的解答。