“三无产品”的定义是：指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称的产品。这类产品因缺乏必要的标识和信息，其来源和质量往往无法保障，存在严重的安全隐患，不仅违反法律法规，还严重侵害消费者权益，扰乱市场秩序。

详细分析：

1. 无生产日期：生产日期是判断产品新鲜度、保质期及安全性的基础。没有标注生产日期的产品，消费者无法得知其从生产到销售的具体时间，从而难以评估产品是否已过期或仍适合使用。这违反了《中华人民共和国产品质量法》中关于产品标识必须真实，并包含必要信息的规定。

2. 无质量合格证（或生产许可证）：质量合格证是产品通过质量检验部门检验合格的证明，表明产品符合质量标准和安全要求；生产许可证则是企业合法生产产品的资格证明。缺乏这些证件的产品，其质量和安全性无法得到保障，可能涉及生产过程不规范、原料劣质、卫生条件不达标等问题。这同样违反了《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。

3. 无生产厂名称：生产厂名称是追溯产品生产责任的关键信息。当产品出现质量问题时，消费者可以通过生产厂名称找到责任方进行维权和追溯。若产品未标注生产厂名称，则消费者在遇到问题时难以找到责任人，自身权益难以维护。这也违反了《中华人民共和国产品质量法》中关于产品标识必须包含生产者名称及地址的规定。

法律后果：

• 行政责任：市场监管部门可依据相关法律法规，对销售“三无产品”的行为进行处罚，包括责令停止销售、没收违法所得，并处货值金额一定比例的罚款；情节严重的，还可能吊销营业执照。
• 民事责任：消费者因购买、使用“三无产品”而受到损害的，可以依法向生产者或销售者主张赔偿。若造成人身伤害，消费者还可以要求支付医疗费、误工费等实际损失，并主张惩罚性赔偿。
• 刑事责任：若涉及生产、销售伪劣商品罪，销售额达到一定数额或造成严重后果的，生产者或销售者还可能面临有期徒刑并处罚金的刑事处罚。

消费者应对建议：

• 购买前核查：优先选择正规渠道购买产品，并仔细检查产品是否具备完整的标识和合格证明。
• 留存证据：保存购物凭证、产品照片等，以便在出现问题时能够证明购买关系和产品情况。
• 及时举报：发现“三无产品”时，应及时向市场监管部门举报，以维护自己的权益和公众的安全。

综上所述，“三无产品”是违反法律法规的不合格商品，其流通对消费者和市场都构成了严重威胁。作为消费者，我们应提高警惕，谨慎购买；作为生产者或销售者，更应遵守法律法规，确保产品的质量和安全。