外省人可以在部分试点地区异地办理结婚证。根据民政部的相关部署，从2023年6月1日起，北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、广东、广西、海南、重庆、四川、陕西、宁夏这21个省（区、市）实施了内地居民结婚登记和离婚登记“跨省通办”试点，试点时间为2年。在这些试点地区，内地居民婚姻登记不再仅限于一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理，而是可以扩大到一方当事人常住户口所在地或者经常居住地婚姻登记机关办理。

因此，如果外省人属于这些试点地区内的居民，或者其经常居住地在这些试点地区内，那么他们就可以在这些地区的婚姻登记机关异地办理结婚证。

需要注意的是，在办理结婚登记时，当事人需要提交一些必要的证件和材料，如身份证、户口本、照片等。同时，当事人也需要满足一些法定的结婚条件，如双方均无配偶、自愿结婚、达到法定婚龄等。

总的来说，外省人是否可以在异地办理结婚证取决于其所在地是否属于试点地区。如果属于试点地区，那么就可以按照相关规定在异地办理结婚证。如果不属于试点地区，那么仍然需要回到一方当事人的常住户口所在地办理结婚登记。