您好，关于您提到的“父亲过世户主变更需要什么手续”的问题，我为您整理了以下详细解答：

首先，根据相关规定，当原户主户口已注销（如您所述的父亲过世情况），公民应当向户籍所在地公安派出所申报户主变更。以下是具体的申请流程和所需材料：

一、申请对象及条件

• 原户主户口已注销，这是您当前面临的情况。

二、需提交的材料

1. 书面申请：需要户内成年人协商一致的书面意见，并且每人都要签字确认。这是为了证明户内成员对于新户主的选定没有异议。
2. 《居民户口簿》：需要提供现行的户口簿，以便派出所进行核实和记录。
3. 新户主《居民身份证》：选定新户主后，需要提供其身份证以便进行登记。

（注：由于您的情况属于原户主户口已注销，因此不需要提供产权证，这一要求主要针对房屋所有权或使用权发生转移的情况。）

三、办理程序及时限

• 由新户主或户内其他成年人携带上述材料到户籍所在地公安派出所申请受理。
• 通常情况下，办理是当场办结的。但如果需要进一步的调查核实，则会在核实后办结。

四、注意事项

• 如果户内成员无法协商一致，或者没有提供上述书面申请，公安派出所会按照原户主的配偶、父母、未达法定婚龄成年子女、兄弟姐妹、年龄从大至小的顺序暂定新户主。
• 请确保提供的所有材料都是真实有效的，以免因材料问题导致办理流程延误。

最后，我建议您在办理前可以先与户籍所在地的公安派出所进行沟通，了解具体的办理要求和流程，以确保一次性办妥，避免多次往返。希望这些信息能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。