根据您提供的情况，老人有3个孩子但已经去世2个，现在仅剩1个母亲且没有退休金，针对这种情形，以下是一些可能适用的补助政策：

遗属生活困难补助

根据相关政策，遗属生活困难补助的发放要本着“困难大多补助，困难小少补助，不困难不补助”的原则。享受遗属生活困难补助费的对象，通常包括在职人员和离退休人员死亡后依靠死亡者生前供养的直系亲属。具体到您的情况：

1. 补助条件：

   • 母亲（包括抚养死者长大的抚养人）年满50周岁，或者基本丧失劳动能力。
   • 遗属（即母亲）无经济来源或收入低于一定标准。

2. 补助标准：

   • 遗属生活困难补助费的具体金额会根据地区政策和死者生前的工作情况有所不同。
   • 如果遗属已享受城镇居民最低生活保障标准，且该标准低于遗属生活困难补助标准，那么会按遗属生活困难补助标准补齐发给。
   • 对于无依无靠、孤身一人生活的遗属，补助费可能会在高限金额的基础上加发一定金额。

3. 发放流程：

   • 通常需要由遗属向相关部门（如死者生前所在单位、社保部门或民政部门）提出申请。
   • 提交必要的证明材料，如身份证、户口簿、死亡证明、经济情况证明等。
   • 相关部门进行审核后，符合条件的会开始发放补助费。

计划生育家庭特别扶助

如果老人家庭是计划生育家庭，且符合一定条件，还可能享受计划生育家庭特别扶助。但这一政策通常针对的是独生子女伤残或死亡的家庭，且要求女方年满49周岁。由于您提供的信息中未明确提及这一点，因此可能不完全适用，但可以作为参考或进一步了解。

建议

1. 咨询当地社保部门或民政部门：为了获取最准确的信息和具体的补助标准，建议您直接咨询当地的社保部门或民政部门。
2. 准备必要的证明材料：在申请补助时，准备好相关的证明材料是非常重要的。这包括身份证、户口簿、死亡证明、经济情况证明等。
3. 了解当地政策：由于补助政策可能因地区而异，因此了解当地的具体政策是非常必要的。您可以通过查询当地政府官网或咨询相关部门来获取最新政策信息。

综上所述，老人作为遗属可能享有遗属生活困难补助，但具体金额和发放条件需要依据当地政策和实际情况来确定。建议您尽快咨询当地相关部门以获取准确的帮助和指导。