摄入20克酒精会构成酒驾。根据我国现行的相关法律法规以及国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，当驾驶人员每百毫升血液中的酒精含量大于或者等于20毫克，且小于80毫克时，该行为即被认定为饮酒驾车。

详细分析如下：

1. 酒驾的界定标准：

   • 血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为，属于饮酒驾车。
   • 血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为，属于醉酒驾车。

2. 摄入20克酒精的影响：

   • 摄入20克酒精后，具体血液中的酒精含量会受到个人体质、体重、饮酒速度、是否同时摄入食物等多种因素的影响。
   • 但无论如何，只要血液中的酒精含量达到或超过20mg/100ml，即构成酒驾。

3. 酒驾的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣机动车驾驶证、罚款等行政处罚。
   • 若因酒驾引发交通事故，还可能承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任。

4. 建议与提醒：

   • 为避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，建议驾驶人员在饮酒后不要驾驶机动车。
   • 如果需要驾驶机动车，应确保体内的酒精已经完全代谢完毕，或者选择其他安全的交通方式。

综上所述，摄入20克酒精后驾驶机动车会构成酒驾，这是根据我国相关法律法规明确规定的。因此，驾驶人员应严格遵守交通法规，坚决杜绝酒驾行为，以确保自身及他人的生命财产安全。