关于“1975年出生的人社保要交到哪一年”的问题，这实际上涉及到多个因素，包括法定退休年龄、社保缴费年限以及可能的政策变动等。下面我将结合现有信息，为您提供一个相对清晰、详细且有深度的解答。

首先，我们需要明确的是，社保的缴费年限通常与法定退休年龄密切相关。在我国，法定退休年龄会根据个人的出生年份、性别以及可能的政策调整而有所不同。一般来说，男性职工的法定退休年龄为60周岁，女性职工（非管理岗位）为50周岁或55周岁（管理岗位）。然而，随着近年来延迟退休政策的逐步推进，这些年龄界限可能会有所调整。

对于1975年出生的人来说，如果假设当前政策不变，那么他们大致会在2035年（男性）或更早（女性）达到法定退休年龄。但这只是一个基于当前政策的估算，实际退休年龄可能会受到未来政策调整的影响。

接下来是社保缴费年限的问题。在我国，要想在退休后享受养老保险待遇，必须满足一定的缴费年限要求。这个年限通常包括实际缴费年限和视同缴费年限（如有）。实际缴费年限就是个人实际缴纳社会保险费的年限，而视同缴费年限则是指在某些特定情况下（如计划经济时期的工作年限），虽然个人没有实际缴费，但国家视为已经缴费的年限。

目前，我国规定的最低缴费年限为15年，但这只是一个基本门槛。实际上，为了获得更高的养老金待遇，很多人会选择继续缴纳社保直至退休。因此，对于1975年出生的人来说，他们的社保缴费年限将取决于他们的实际工作情况、政策调整以及个人选择。

综上所述，无法给出一个确切的年份来回答“1975年出生的人社保要交到哪一年”的问题。因为这不仅涉及到个人的退休年龄和缴费年限选择，还受到未来政策变动的影响。建议您可以关注国家相关政策动态，并根据自己的实际情况做出合理的规划。同时，也可以咨询当地社保部门或专业机构以获取更具体、更个性化的建议。