在车祸中，如果对方驾驶员不是车主，处理此类事故时，需遵循以下步骤和原则来明确责任及赔偿事宜：
结论前置
在车子出车祸且驾驶员非车主的情况下，首先应立即停车、保护现场、救治伤员并报警处理。交警部门会根据事故调查结果进行责任认定，涉及保险理赔时需及时报案并配合保险公司定损。赔偿责任主要由驾驶员（即肇事者）承担，但车主在特定情况下（如明知驾驶员无驾驶资格、车辆存在安全隐患等）也需承担相应责任。
责任主体认定
肇事者责任：
- 肇事者作为事故发生的直接责任人，若其不当操作或失职导致事故，需承担法律责任，包括经济赔偿和可能的刑事责任。
车主责任：
- 车主是否承担责任需根据具体案情。若车主在车辆管理、出借等方面存在明显过失，如借车给无证驾驶者、车辆存在故障仍外借等，车主需承担相应的赔偿义务。
- 若车主对车辆被盗抢后发生的交通事故，且已尽到合理保管义务，则通常不承担责任。
特殊情况：
- 如肇事者与车主之间存在雇佣关系，且事故发生在雇佣活动期间，车主（即雇主）可能需承担赔偿责任。
- 车辆转让后未办理过户手续，发生交通事故时，转让人和受让人可能需承担连带责任。
事故处理流程
报警与勘查：
- 发生事故后，立即报警并等待交警勘查现场，出具交通事故责任认定书。
记录与取证：
- 通过拍照、录像等方式记录事故现场，收集证人证言，以备后续处理。
联系保险公司：
- 及时联系车辆保险公司，向其报案并申请理赔，配合保险公司进行定损和理赔流程。
协商赔偿：
- 根据责任认定结果，受害者与肇事者、车主及保险公司协商赔偿项目和金额。
- 若协商不成，受害者可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求相关责任方承担赔偿责任。
保险与赔偿
保险公司责任：
- 保险公司应在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内先行赔偿。
- 若事故涉及商业险，保险公司根据保险合同约定进行赔付。
依法赔偿：
- 事故造成的人身伤害或财产损失，应依法承担赔偿责任。赔偿项目包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、误工减少的收入等。
综上所述，在处理肇事司机非车主的交通事故时，需明确责任主体，遵循相关法律法规，并按照既定流程进行处理。同时，保险公司也应在责任限额内承担先行赔偿责任。若双方无法就赔偿达成一致，可通过法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。