关于行政处罚中的听证程序规定，以下是详细的解答：

一、听证程序的适用范围

根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，当事人在面临以下较重的行政处罚时，有权要求听证：

1. 较大数额罚款：具体标准因地区、领域而异，例如某些地方规定对公民处以1000元以上、对法人或其他组织处以5000元以上罚款即视为较大数额。
2. 没收较大数额违法所得、没收较大价值非法财物：具体“较大数额”“较大价值”由相关规定确定。
3. 降低资质等级、吊销许可证件：这类处罚对当事人的权益有重大影响。
4. 责令停产停业、责令关闭、限制从业：这些处罚直接影响当事人的生产经营和职业发展。
5. 其他较重的行政处罚：包括但不限于上述情形，只要对当事人权益产生较重影响的处罚。
6. 法律、法规、规章规定的其他情形：如果法律、法规、规章有明确规定，行政机关也应组织听证。

二、听证程序的启动与流程

1. 告知听证权利：行政机关在作出适用听证程序的行政处罚决定前，必须书面告知当事人听证的事项、理由、依据及申请听证的期限。

2. 当事人申请：当事人在收到告知后五日内，应提出听证申请，建议采用书面形式以确保申请的明确性。

3. 听证的组织：

   • 听证主持人：由非本案调查人员担任，确保听证的公正性和独立性。
   • 通知相关人员：行政机关应在听证七日前书面通知当事人及有关人员听证的时间、地点。
   • 听证公开原则：除涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私外，听证应公开举行。

4. 听证的具体进行：

   • 陈述和申辩：当事人有权陈述意见、主张，并对处罚所依据的事实、理由和证据进行申辩。
   • 质证：当事人可对行政机关提供的证据进行质疑、反驳，并提供自己的证据。
   • 代理与回避：当事人可亲自参加或委托一至二人代理，如认为听证主持人或听证员与本案有利害关系，有权申请回避。

5. 听证笔录：应详细记录听证全过程，并由当事人或其代理人核对无误后签字或盖章。如当事人拒绝签字或盖章，听证主持人需在笔录中注明。

三、听证费用

当事人不承担行政机关组织听证的费用，以减轻其经济负担，并鼓励其积极参与听证程序。

四、听证后的决定

1. 审查听证结果：行政机关应根据听证笔录及相关法律法规，对案件进行全面审查，并充分考虑当事人的意见和证据。

2. 作出决定：根据审查结果，行政机关应依法作出决定。若当事人提出的意见、证据成立，应予采纳并对处罚决定进行调整；若不成立，则可维持原决定。

综上所述，听证程序是行政处罚中的一项重要制度，旨在保障当事人的合法权益，并确保行政处罚的公正、合法与透明。行政机关应严格遵循相关规定，确保听证程序的顺利进行和有效实施。