政府采购是指各级政府为了开展日常政务活动或为公众提供服务，在财政的监督下，以法定的方式、方法和程序，通过公开招标、公平竞争，由财政部门以直接向供应商付款的方式，从国内、外市场上为政府部门或所属团体购买货物、工程和劳务的行为。我国《中华人民共和国政府采购法》明确规定的政府采购方式主要有以下几种：

1. 公开招标：

   • 定义：公开招标是采购人依法发布招标公告，邀请所有不特定的供应商参与投标，并从中择优选定中标者签订合同的采购方式。
   • 特点：公开透明，竞争激烈，能有效确保采购项目在广泛竞争的基础上进行选择，实现采购效益最大化。
   • 适用情况：作为政府采购的主要方式，适用于大多数货物、工程和服务的采购，特别是那些预算金额达到规定标准以上的项目。

2. 邀请招标：

   • 定义：邀请招标是采购人选择一定数量（通常不少于三家）的资信良好、业绩优秀的供应商，向其发出投标邀请书，进行竞争投标的采购方式。
   • 特点：与公开招标相比，邀请招标的参与范围有限，公开性较低，但招投标流程更简洁，费用也相对较低。
   • 适用条件：适用于具有特殊性、只能从有限范围供应商处采购的情况，或者公开招标费用占项目总价值比例过大的情况。

3. 竞争性谈判：

   • 定义：竞争性谈判是采购人与多家（通常不少于三家）供应商进行谈判，通过比较和协商，最终确定最优供应商的采购方式。
   • 特点：灵活性强，能够应对复杂多变的采购需求，特别是那些无法事先确定详细规格或价格总额的项目。
   • 适用条件：包括招标后无合格投标者、技术复杂无法确定详细规格、紧急需求无法满足招标时间等情形。

4. 单一来源采购：

   • 定义：单一来源采购是采购人直接向唯一供应商进行采购的方式。
   • 特点：简化了采购流程，但也可能存在缺乏竞争、价格可能偏高的问题。
   • 适用条件：仅限于只能从唯一供应商处采购、紧急情况无法从其他供应商处采购、保证原有采购项目一致性或服务配套需求且添购金额不超过原合同金额10%的情况。

5. 询价：

   • 定义：询价是采购人向多个（通常至少三个）供应商发出询价单，要求供应商报出不得更改的价格，然后比较其报价后选择最优者的采购方式。
   • 特点：适用于标准化、现货充足的采购项目，能快速确定合理价格。
   • 适用条件：货物规格、标准统一，现货货源充足且价格变化幅度小的政府采购项目。

6. 其他采购方式：

   • 除上述五种方式外，《政府采购法》还预留了兜底条款，即国务院政府采购监督管理部门认定的其他采购方式。这一规定为未来可能出现的新采购需求和情境提供了法律依据和灵活性。

综上所述，政府采购方式具有多样性和灵活性，政府可以根据实际需求选择合适的采购方式，以提高采购效率和效益。同时，在实际操作中，也应严格遵循法律法规的规定，确保采购过程的公平、公正和透明。