C1驾驶证能开人货车，但需满足一定条件。

具体来说，C1驾驶证可以驾驶轻型、微型载货汽车，这类车辆需满足车长小于6米、总质量小于4.5吨（含）的条件。常见的轻型载货汽车如福田风景G7、江铃顺达等，微型载货汽车如五菱荣光小卡、长安星卡等，均属于C1驾驶证的准驾范围。

同时，C1驾驶证也可以驾驶小型、微型载客汽车，以及C2（小型自动挡汽车）、C3（低速载货汽车）、C4（三轮汽车）驾照允许的车辆。但需要注意的是，C1驾驶证不能驾驶摩托车、大型货车等特定车型，否则将构成准驾不符，受到交警的处罚。

在驾驶人货车时，还需注意遵守相关的交通法规和安全规定，如限行、限高、分道行驶及限速等要求，以确保行车安全并避免不必要的法律麻烦。

综上所述，C1驾驶证能开人货车，但需确保所驾驶的车辆符合准驾范围，并遵守相关交通法规和安全规定。如有任何疑问或需要更详细的解答，请直接向我咨询。