当个体工商户需要更改其营业执照上的经营范围时，需要按照一定流程并准备相应的材料进行办理。以下是个体更改营业执照经营范围所需的手续和资料的详细解答：

一、准备材料

1. 《个体工商户登记(备案)申请书》：

   • 这是申请变更经营范围的基本表格，需要填写完整并签名。

2. 相关批准文件或许可证件的复印件：

   • 如果申请变更的经营范围中涉及到法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，那么需要提交这些项目的相关批准文件或许可证件的复印件。

3. 已领取的纸质版营业执照：

   • 办理变更登记时，如果之前已经领取了纸质版营业执照，那么需要缴回营业执照的正本和副本。如果营业执照遗失，则无需缴回，但需要在《国家企业信用信息公示系统》进行公示。

二、办理流程

1. 提交申请：

   • 将准备好的材料提交到个体工商户的登记机关，可以选择亲自前往或者通过网上办理渠道进行提交。

2. 审核材料：

   • 登记机关会对提交的材料进行审核，确保材料的真实性和完整性。

3. 换发营业执照：

   • 审核通过后，登记机关会及时为个体工商户换发新的营业执照，新的营业执照将体现变更后的经营范围。

三、注意事项

1. 时间限制：

   • 个体工商户应当自法定变更事项发生之日起30日内申请办理变更登记，以避免因未及时变更而产生的法律风险和责任。

2. 身份验证：

   • 经营者需要做好登记注册身份验证，并在有效期内。如果委托他人办理，则委托人也需要做好登记注册身份验证。

3. 法律法规遵守：

   • 在办理变更经营范围的过程中，需要严格遵守相关的法律法规，如《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等。

综上所述，个体更改营业执照经营范围需要准备《个体工商户登记(备案)申请书》、相关批准文件或许可证件的复印件（如有）、已领取的纸质版营业执照（如有）等材料，并按照提交申请、审核材料、换发营业执照的流程进行办理。同时，需要注意时间限制、身份验证和法律法规的遵守等事项。