关于您提出的“少数民族法定结婚年龄2025年新规定是什么”的问题，首先我们需要明确的是，少数民族的法定结婚年龄并没有在2025年发生特别的变化。

自2021年11月16日起，内蒙古自治区废止了原先关于“居住在内蒙古自治区的蒙古族和其他少数民族结婚年龄，男不得早于二十周岁，女不得早于十八周岁”的特殊规定。此后，全国范围内，无论汉族还是少数民族，均统一执行《中华人民共和国民法典》婚姻家庭篇中的规定，即“结婚年龄，男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁”。

至于您提到的2025年，虽然这一年有新的《婚姻登记条例》施行，但该条例主要关注的是婚姻登记服务的工作内容、实行婚姻登记“全国通办”以及优化婚姻登记服务等方面，并未对法定结婚年龄作出任何调整或新的规定。

因此，可以明确地说，2025年少数民族的法定结婚年龄仍然是男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁，与汉族一致。希望这个解答能够消除您的疑惑。