盗窃罪未立案，过了追诉时效期后发现新的证据，公安机关一般不会立案。这是因为，当犯罪行为的追诉时效期限届满后，法律便不再追究犯罪分子的刑事责任，这是刑法中时效制度的基本含义。不过，也存在一些特殊情况，具体分析如下：
一般情况下不能立案：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条，犯罪已过追诉时效期限的，不追究刑事责任，已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者终止审理，或者宣告无罪。
- 盗窃罪的追诉时效期限依据犯罪情节的轻重有所不同，具体为：法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。
特殊情况下可能立案：
- 如果在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或在人民法院受理案件后，犯罪嫌疑人逃避侦查或审判，则不受追诉期限的限制。
- 如果被害人在追诉期限内向相关机关提出控告，而人民法院、人民检察院、公安机关应当立案却不予立案，此时也不受追诉期限的限制。
- 对于特别严重的盗窃案件，若二十年以后认为必须追诉，须报请最高人民检察院核准。
因此，在盗窃罪未立案且过了追诉时效期后，即使发现新的证据，公安机关一般也不会立案。但如果你认为案件存在特殊情况，或者对追诉时效期限有疑问，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细、准确的法律建议和帮助。