针对您提出的问题“厂里没给员工买保险，如果出了什么事，厂里要负责任吗？”我将从以下几个方面为您详细解答：
首先，明确一点，工厂有义务为职工缴纳工伤保险费，这是按照《工伤保险条例》的规定来的。如果工厂没有为员工购买保险，那么一旦员工在工作中受伤或者发生其他工伤事故，相关的工伤保险待遇就需要由工厂来承担。
具体来说：
责任承担：若员工在工作中受伤且工厂未为其购买保险，那么工厂需要依法承担相应的责任，支付员工应得的工伤保险待遇。这包括但不限于医疗费用、康复费用、停工留薪期间的工资、一次性伤残补助金等。
工伤保险基金的先行支付：如果工厂不支付相关费用，工伤保险基金可能会先行支付，但随后工厂需要偿还这笔费用。这意味着，即使工厂没有直接支付，但最终的责任和费用还是会落到工厂头上。
工伤认定申请：工厂还有义务在规定时限内提交工伤认定申请。如果工厂未按时提交，那么在此期间符合条例规定的工伤待遇等费用，也都需要由工厂来承担。
第三人责任：如果工伤是由第三人的原因导致的，那么第三人应承担赔偿责任。但是，如果工厂未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故后，仍然需要由工厂先支付工伤保险待遇。工厂在承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
综上所述，如果工厂没有为员工购买保险，一旦员工在工作中发生事故，工厂是需要依法承担相应责任和费用的。因此，建议工厂为了自身和员工的利益考虑，及时为员工缴纳工伤保险费，避免不必要的法律风险和经济损失。