喝醉后不让孩子上学是违法的。

首先，从法律角度来看，《中华人民共和国义务教育法》明确规定，国家实行9年义务教育制度，所有适龄儿童少年必须接受的教育。凡年满6周岁的儿童，其父母或者其他法定监护人应当送其入学接受并完成义务教育。这意味着，让孩子接受义务教育是父母的法定责任，不得以任何理由（包括喝醉）来推卸这一责任。

其次，如果父母或其他法定监护人未按规定送子女入学接受义务教育，将承担法律责任。根据《中华人民共和国义务教育法》和《中华人民共和国未成年人保护法》的规定，监护人对未成年人接受义务教育负有保证责任。如果监护人放任或者迫使应当接受义务教育的未成年人失学辍学，将受到批评教育，并被责令限期改正。如果经教育仍拒绝改正，还可能受到罚款等行政处罚。

综上所述，喝醉后不让孩子上学是违反法律法规的行为。作为父母或监护人，应该切实履行自己的法定责任，确保孩子按时入学接受并完成义务教育。如果因为特殊原因（如孩子身体状况等）需要延缓入学或休学，也应该按照相关规定提出申请并获得批准。