原单位解体了，档案找不到了，一般不可以找劳动仲裁。下面我详细为你解释一下：
首先，我们要明确劳动仲裁的受理范围。劳动仲裁主要处理的是劳动者与用人单位之间因劳动关系的建立、履行、变更、解除或终止等发生的争议，比如工资、工时、休息休假、社会保险等方面的纠纷。
而你的问题是关于原单位解体后档案找不到的情况。这实际上涉及到的是档案的保管和丢失问题，与劳动关系的直接争议并不完全吻合。因此，从劳动仲裁的受理范围来看，这个问题并不属于劳动仲裁的管辖范畴。
那么，档案找不到应该怎么办呢？你可以尝试以下几个途径：
联系原单位：虽然原单位已经解体，但你可以尝试联系其留守人员或相关管理部门，询问档案的去向或是否有可能找回。
查询档案保管机构：如果你的档案原本是由某个档案保管机构（如人才市场、劳动服务中心等）保管的，你可以联系该机构，查询档案是否还在，或者是否已经被转移或丢失。
寻求法律帮助：如果经过上述努力仍然无法找到档案，并且你认为档案的丢失给你造成了损失，你可以考虑寻求法律帮助。比如，你可以咨询律师，了解是否有可能通过诉讼或其他法律途径来维护你的权益。
总之，虽然劳动仲裁不能解决档案丢失的问题，但你仍然有其他途径可以尝试找回档案或维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。