牙齿被打掉一颗，根据《人体损伤程度鉴定标准》，通常构成轻微伤。不过，具体伤情还需由法医进行专业鉴定。关于赔偿金额，这并不是一个固定的数目，而是需要根据实际情况中的多个因素来综合确定。以下是我对这一问题的详细分析：

1. 伤情判断：

   • 依据《人体损伤程度鉴定标准》，若受损为乳牙，牙齿脱落、缺损，或牙槽突骨折，或牙齿松动2枚以上（含2枚）及Ⅲ度松动1枚，均构成轻微伤；对于恒牙，牙齿脱落或牙折1枚即属轻微伤。
   • 若牙齿脱落或牙折总数达到2枚以上，则构成轻伤二级。

2. 赔偿金额确定：

   • 赔偿金额并非固定，而是基于具体情况的多个因素来确定，主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等。
   • 医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
   • 误工费根据误工时间和收入状况计算，误工时间由医疗机构证明确定。
   • 护理费根据护理人员收入状况、人数和护理期限确定。
   • 交通费根据实际发生的就医或转院治疗费用计算。
   • 若经鉴定构成伤残等级，还将涉及残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等额外赔偿项目。

3. 法律途径与额外赔偿：

   • 若双方就赔偿问题无法协商一致，可通过民事诉讼等法律途径解决。
   • 若致害人行为构成犯罪并被公安机关刑事拘留，根据《刑事诉讼法》规定，被害人还可要求精神赔偿。

综上所述，牙齿被打掉的伤情判断和赔偿处理均需严格依法进行。在具体操作中，建议受害者及时收集并保存所有相关证据，如医疗记录、费用票据、收入证明等，以便在协商或诉讼中维护自己的合法权益。同时，若双方在赔偿问题上存在分歧，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径来寻求合理的赔偿。