组织卖淫非法获利的计算是刑罚裁定过程中的一个重要环节，以下是对此问题的详细解答：
一、组织卖淫罪的基本量刑与罚金
根据《中华人民共和国刑法》第三百五十八条，组织、强迫他人卖淫的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这表明组织卖淫罪在量刑上包含了罚金的处罚，且罚金的数额并非固定，需要根据犯罪情节来决定。非法获利的多少作为犯罪情节的一部分，将直接影响罚金的数额。
二、“非法获利”的认定
在组织卖淫罪中，“非法获利”通常指的是通过组织卖淫活动所获得的全部收入，而不应扣减卖淫人员的分成。这一点在司法实践中得到了确认，即非法获利为犯罪收入总和，不应扣减任何成本或费用，包括卖淫人员的提成、场地费、水电费等。
三、非法获利对量刑与罚金的影响
量刑：非法获利数额的大小将直接影响组织卖淫罪的量刑。一般来说，非法获利越多，犯罪情节越严重，量刑也会相应加重。根据相关法律解释，组织卖淫罪非法获利100万元以上的，属于“情节严重”情形，将面临更严厉的刑罚。
罚金：在决定罚金数额时，法院会综合考虑非法获利的数额、犯罪手段、犯罪持续时间、社会影响等因素。非法获利数额大，往往意味着犯罪情节严重，罚金数额也会相应增加。法院在审理案件时，会仔细审查犯罪情节，包括非法获利的数额，以合理确定罚金数额。
四、实际案例中的非法获利计算
以某案例为例，被告人因在店内增设卖淫服务项目，容留他人在店内从事卖淫活动，并从中收取提成。在计算非法获利时，法院认定被告人的非法获利数额为其犯罪收入的总和，即不扣减已支付给卖淫人员的提成。最终，根据非法获利的数额、犯罪情节等因素，法院对被告人判处了相应的刑罚和罚金。
五、总结
综上所述，组织卖淫非法获利的计算是一个复杂而重要的过程，它涉及对犯罪情节的全面评估和对法律规定的准确理解。对于犯罪嫌疑人来说，非法获利的多少将直接影响其刑罚的轻重。因此，在面临相关法律问题时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。