实习鉴定表上电话可以留手机号码。以下是对此结论的详细解释：

1. 实习鉴定表的要求：实习鉴定表通常用于记录实习生的实习表现、联系方式等基本信息。在“电话”一栏，并没有明确规定必须填写固定电话，因此留手机号码是符合表格填写要求的。
2. 手机号码的便利性：相较于固定电话，手机号码具有更高的便携性和可达性。留手机号码可以方便用人单位或学校在未来需要时，能够更快速地与实习生取得联系。
3. 法律层面无禁止：从法律角度来看，并没有任何法律法规明确禁止在实习鉴定表上留手机号码。因此，从法律层面讲，留手机号码是合法且合理的。

综上所述，实习鉴定表上电话留手机号码是可行的，也是符合实际需要的。如果在填写过程中有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。