医院用血的规定主要涉及献血的制度、用血的流程、以及相关的法律责任。以下是对这些规定的详细阐述：

一、献血制度

1. 无偿献血：

   • 国家实行无偿献血制度，提倡十八周岁至五十五周岁的健康公民自愿献血。
   • 国家鼓励国家工作人员、现役军人和高等学校在校学生率先献血。

2. 献血者权益：

   • 对献血者，发给国务院卫生行政部门制作的无偿献血证书，有关单位可以给予适当补贴。
   • 无偿献血者临床需要用血时，免交血液的采集、储存、分离、检验等费用；无偿献血者的配偶和直系亲属临床需要用血时，可以按照省、自治区、直辖市人民政府的规定免交或者减交前款规定的费用。

二、用血流程与规定

1. 血液采集与检测：

   • 血站是采集、提供临床用血的机构，必须经国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门批准。
   • 血站对献血者必须免费进行必要的健康检查，身体状况不符合献血条件的，不得采集血液。
   • 血站对采集的血液必须进行检测，未经检测或者检测不合格的血液，不得向医疗机构提供。

2. 临床用血：

   • 医疗机构对临床用血必须进行核查，不得将不符合国家规定标准的血液用于临床。
   • 医疗机构应当积极推行按血液成份针对医疗实际需要输血。
   • 医疗机构临床用血应当制定用血计划，遵循合理、科学的原则，不得浪费和滥用血液。

3. 优先用血政策（如肇庆市的规定）：

   • 在本省范围内献血的无偿献血者及其配偶、父母、子女需要临床用血时，可按照优先用血原则安排用血。
   • 献血者本人临床用血时，可优先使用其2倍献血量的血液；其配偶、父母、子女临床用血时，可优先使用献血者献血量等量的血液。

三、法律责任

1. 非法行为：

   • 非法采集血液、血站或医疗机构出售无偿献血的血液、非法组织他人出卖血液的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门予以取缔，没收违法所得，并可处以罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 违规行为：

   • 血站或医疗机构违反规定采集、提供或使用血液的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令改正；给献血者或患者健康造成损害的，应当依法赔偿；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

综上所述，医院用血的规定涵盖了献血的制度、用血的流程与规定以及相关的法律责任。这些规定旨在保证医疗临床用血的需要和安全，保障献血者和用血者的身体健康，并促进无偿献血制度的持续发展。