高新技术企业高新技术产品（服务）收入占比需不低于60%。

这一比例是根据《高新技术企业认定管理办法》（国科发火〔2016〕32号）的规定来确定的，是高新技术企业认定的重要条件之一。具体来说，高新技术企业近一年高新技术产品（服务）收入需占企业同期总收入的比例不低于60%，才能继续享受高新技术企业的优惠政策，包括15%的企业所得税优惠税率等。

其中，高新技术产品（服务）收入是指企业经过研发和相关技术创新活动取得的产品（服务）收入和技术性收入的总和。总收入则是指企业收入总额减去不征税收入后的净额，收入总额包括销售货物收入、提供劳务收入、转让财产收入、股息红利等权益性投资收益、利息收入、租金收入、特许权使用费收入以及接受捐赠收入等。

因此，高新技术企业在日常经营中，应特别注意高新技术产品（服务）的开发与销售，确保收入占比达标，以维护其高新技术企业资格并享受相关优惠政策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。