高铁上是可以叫外卖的。近年来，随着铁路服务的不断升级，很多高铁车站都提供了外卖订餐服务，让乘客在旅途中也能享受到美食。

具体来说，当你乘坐高铁时，可以通过相关的订餐平台或铁路官方APP进行外卖订餐。这些平台通常会提供丰富的餐饮选择，包括但不限于快餐、小吃、特色菜肴等。你只需在平台上选择你喜欢的餐品，并填写相应的送餐信息，如车次、座位号等，外卖就会在你指定的时间送达你的座位。

不过，需要注意的是，由于高铁行车速度快，外卖送餐的时间可能会有所限制。因此，建议你在订餐时提前了解好送餐时间，并合理安排你的用餐时间。此外，不同车站提供的外卖服务可能会有所不同，具体以你所在车站的实际情况为准。

总之，高铁上叫外卖已经成为一种便捷的服务方式，让乘客在旅途中也能享受到更多的美食选择。如果你有任何关于高铁外卖订餐的问题或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询哦！