当您作为担保人，遇到贷款人不还钱的情况时，需要采取一系列有序且有效的措施来应对。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

一、明确担保责任类型

首先，您需要仔细查阅贷款合同及担保合同，明确自己的担保责任类型。这通常分为一般保证责任和连带责任保证两种。了解这一点对于后续的行动至关重要，因为它决定了您在法律上的义务和权利。

• 一般保证责任：在主合同纠纷未经审判或仲裁，且债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，您有权拒绝承担保证责任。
• 连带责任保证：一旦贷款人不还钱，债权人有权直接要求您承担保证责任。

二、积极沟通与督促

1. 与债权人沟通：及时向债权人说明贷款人的状况，争取宽限期或协商解决方案。同时，保留与债权人的沟通记录，作为后续可能的法律纠纷证据。
2. 督促贷款人还款：明确告知贷款人其不还钱的后果，包括对您信用的影响及您可能采取的法律行动。协助贷款人制定合理的还款计划，并监督执行。

三、收集证据与准备承担担保责任

1. 收集证据：收集证明贷款人有还款能力但故意逃避还款的证据，以及保留与债务相关的所有文件和记录，如借款合同、担保合同、还款记录等。
2. 做好承担担保责任的准备：若贷款人无法偿还债务，您需按照担保合同约定履行还款义务。在代偿后，您依法取得对贷款人的追偿权，并应保留代偿过程中的所有证据，以备后续追偿使用。

四、通过法律途径维护权益

1. 提起诉讼：若贷款人拒绝偿还您代偿的款项，您可以向法院提起诉讼。利用之前收集的证据，通过法律途径追讨欠款，维护自身合法权益。
2. 关注信用变化：定期查询自己的信用报告，及时发现因贷款人逾期还款而对您信用造成的影响，并采取措施修复信用。

五、谨慎担保与免责情形

1. 谨慎担保：在为他人提供担保前，应充分了解贷款人的信用状况、还款能力及贷款用途，仔细阅读并理解担保合同条款，确保自己能够承担相应的风险和责任。
2. 免责情形：了解并关注担保合同中的免责条款，如担保合同无效、保证人在被诱骗或胁迫下提供保证、主合同内容未经其同意而变更等情形，以确保在必要时能够免除自己的担保责任。

综上所述，作为担保人，在贷款人不还钱时，您应积极应对，明确自己的责任和义务，与债权人和贷款人有效沟通，并采取必要的法律手段维护自身权益。同时，也要关注信用变化，谨慎为他人提供担保，以降低潜在风险。