器质性精神障碍的伤残等级评定，并非是一个简单的过程，而是需要根据患者的具体病情、治疗情况以及其对生活和工作的影响程度来综合判断。在我国，对于非因工伤残或因病丧失劳动能力的鉴定，主要依据的是《职工非因工伤残或因病丧失劳动能力程度鉴定标准(试行)》。

根据这一标准，器质性精神障碍患者如果能够被认定为“慢性器质性精神障碍，经系统治疗2年仍有下述症状之一，并严重影响职业功能者”，如痴呆（中度智能减退）、持续或经常出现的妄想和幻觉、持续或经常出现的情绪不稳定以及不能自控的冲动攻击行为等，那么他们可能会被评定为完全丧失劳动能力，这大致对应于伤残等级的一至四级。

然而，如果患者的病情没有严重到这种程度，但确实存在一定程度的精神障碍，并且影响了其职业功能，那么他们可能会被评定为大部分丧失劳动能力，这大致对应于伤残等级的五至六级。

另外，值得注意的是，精神残疾也有其独立的评定标准，主要由中国残疾人联合会制定。在这个标准中，精神残疾被分为重度（一级）、中度（二级）和轻度（三级），具体评定依据患者的精神疾病持续时间、症状严重程度以及对家庭和社会功能的影响等因素。

总的来说，器质性精神障碍的伤残等级评定是一个复杂的过程，需要综合考虑患者的具体情况和多种评定标准。因此，如果您或您身边的人需要此类评定，建议咨询专业的医疗和评定机构以获取最准确的结果。