关于销售有毒有害食品案的法金计算，首先我们要明确的是，这里的“法金”通常指的是罚金，它是根据犯罪情节，特别是销售金额及危害程度，依法进行裁量的。以下是对该问题的详细解答：

一、罚金计算的基础

罚金数额的确定，主要依据的是《中华人民共和国刑法》及相关司法解释。对于销售有毒有害食品罪，罚金一般按照销售金额的二倍以上进行确定，并可能根据情节的严重程度进一步调整。

二、具体罚金标准的计算

1. 一般情节：

   • 销售金额五万元以上不满二十万元的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。罚金数额一般按销售金额的二倍以上确定。

2. 严重情节：

   • 销售金额二十万元以上不满五十万元等严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。罚金数额一般按销售金额的二倍以上五倍以下确定。

3. 特别严重情节：

   • 销售金额五十万元以上，或者具有其他特别严重情节，如导致多人严重健康损害或死亡，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。罚金数额一般按销售金额的二倍以上确定，或直接没收财产。

三、罚金计算中的特殊考虑

• 销售金额的计算：销售金额是指生产者、销售者出售伪劣产品后所得和应得的全部违法收入。这包括已收到的货款和别人欠付的货款总和。
• 多次销售的处理：如果犯罪人多次进行销售有毒有害食品的行为，且之前都没被处理过，那么销售金额或者货值金额要累计起来计算。
• 与其他犯罪竞合：当销售有毒有害食品的行为同时构成其他犯罪时，比如和生产、销售假药罪有竞合情况，会依照处罚较重的规定来定罪处罚。

四、实例说明

以小朱为例，他经营一家食品店，为谋取暴利，在部分食品中添加有害物质进行销售。已销售含毒食品获得收入5万元，仓库中还有未销售的含毒食品，有标价的部分货值3万元，无标价的部分按同类合格产品市场中间价计算为2万元。此外，小朱之前也曾有过类似销售行为但未处理。在这种情况下，小朱的罚金计算将考虑其销售金额、未销售的货值金额以及多次销售的行为。

综上所述，销售有毒有害食品案的罚金计算是一个综合考量多方面因素的复杂过程。在实际操作中，建议根据具体案件情况，结合相关法律规定和司法解释进行具体计算。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。